Denna fiskrätt med torkad kinesisk svamp är både delikat och näringsrik. Torsk passar inte endast vuxna, utan även småbarn. Många väljer att steka eller fritera torsken, men i och med det förlorar man mycket näring. Därför är ångkokning det bästa tillagningssättet. Ingredienser: Torsk, 6 st torkade svamp, purjolök och ingefära Smaksättning

Pilgrimsmusslor har en hög proteinhalt och är en av de mest näringsrika skaldjuren som finns. Det finns många fördelar med att äta pilgrimsmusslor. Zink, kalcium och järn är några av de näringsämnena som finns i musslorna. Det vanligaste sättet att tillaga pilgrimsmusslor är att ångkoka den, och sedan toppa med glasnudlar och vitlök. Saften fr

Nudlar är en väldigt förekommande och populär maträtt i Kina. Det serveras inte bara i restauranger, utan tillagas även som traditionell vardagsmat i hemmet. Det finns olika varianter på hur man tillagar nudlar. Denna nudelrätt med bräserat fläskkött och svamp är en av de vanligaste och populäraste bland kineserna. Ingredienser: 100 g Nudlar , 6

Grillade kyckingfötter, någon? Shanghai är en stad med ett enormt utbud av mat. Här kan du äta kinesiskt, thailändskt, franskt, amerikanskt, svenskt… Du kan äta lyxigt eller enkelt. På gatan eller inomhus. I Shanghai är det din egen fantasi som sätter gränserna. Vad som kan vara svårt i Shanghai är att hitta godbitarna och hamnar […]

Kinesisk mat finns i en mängd olika varianter beroende på var i Kina man befinner sig. Kinamat i Sverige är heller inte samma sak som kinamat i Kina. När de första kinarestaurangerna kom till Sverige för ca fyrtio år sedan så fanns inte alla ingredienser man behövde för att laga den kinesiska maten. Därför tog […]